ich beantworte mir das mal teilweise selbst:
Ich habe den Schalter nun auch direkt mit einer hue Lampe verbunden.
Die Verbindung zum iobroker bleibt zusätzlich weiterhin bestehen.
ich habe nun gesehen, dass seit dem Zigbee-Adapter Update bei der hue Lampe der button 'device_query' hinzugekommen ist, mit dem man die aktuellen Werte der Lampe abfragen kann.
--> Die Idee wäre nun ein Skript zu schreiben: Wenn 'enhanced_move_to_hue_and_saturation' = true, dann die 'device_query' bei der hue Lampe und man hat den eingestellten Farbwert auch im iobroker. Nur leider wird der Wert für 'color' bei der hue Lampe nicht aktualisiert, wenn man die 'device_query' macht.
Also insgesamt vermutlich ein to do für künftige Updates. Wobei es schöner wäre den Farb-Wert direkt vom Schalter in den iobroker zu bekommen (vorausgesetzt es ist möglich).