Danke für eure Antworten. Ich habe gestern noch etwas rumprobiert und um die Frage von @haselchen zu beantworten: Die Sensoren wurden nach dem erneutem Anlernen "schwarz", eine Steckdose ebenfalls aber diese ließ sich dann nicht schalten.
Mir wurde dann auch doch noch periodisch in der deConz /Phonscon App ein Firmware update angeboten, welches dann aber immer nur scheinbar installiert wurde (GUI meldet Erfolg) kurz später wurde aber wieder die alte Version als installierte Version angezeigt...
Ich hab dann irgendwann ein Backup gezogen und das Gateway zurückgesetzt. Das Backup konnte ich dann aber nicht mehr einspielen. Ich fange also dann heute von vorne an, mal sehen ob ich dann jetzt wieder auf den Zigbee Adapter wechsele...