@negalein also die Reolink PTZ Kameras, wie z.B. die Reolink D4K30 oder deren größere Schwestern (mit Zoom etc),
können das inzwischen eigentlich alle - ggf. in die Beschreibung schauen.
Ich habe z.B. die hier bei ebay gekauft: https://www.ebay.de/itm/256207898895
Die Reolinks - die Modelle mit dauerhafter Stromversorgung und/oder PoE - kannst du dann einfach mit der Reolink-App einrichten.
Die haben aber ganz klassisch auch ein lokales Webinterface für die Konfiguration (muss man ggf. erst einschalten falls man über die Handy App konfiguriert hat, dann ist das Interface aus. Bei Konfig über LAN ist die dagegen automatisch an).
Über die Oberfläche kann man Auto, Tiere, Personen Erkennung und Tracking einstellen. Funktioniert unterschiedlich gut je nach Lichtverhältnissen.
Man kann verschiedene Positionen einstellen die mal schnell aufrufen kann und eine Position festlegen wohin die Kamera fährt wenn nichts los ist.
Über die App funktioniert das - Zauber zauber zauber - auch über das Internet obwohl du das nicht extra eingestellt hast.
Kann man aber auf verschiedenen Wegen unterbinden (z.B. Kindersicherung in der FRITZ!Box)
Die Kameras kann man, unter anderem über ONVIF und/oder RSTP, in quasi alle bekannten NVR-Systeme einbinden. Ich habe die Kameras z.B. an BlueIris dran, zusätzlich hat jede Kamera eine lokale Micro-SD-Karte eingebaut und zeichnet auch noch mal nach eigenem Gutdünken auf.
Die Kameras kann man
Über die App betrachten, Apps gibt es für Windows, Android, Apple
per Webbrowser (dann immer nur eine Einzeln)
Wäre also ein guter Start, bei Bedarf ausbaufähig mit Fertig-NVR oder Eigenbau-NVR