Hallo @Dutchman und ganz herzlichen Dank für den Tip.
Ich habe zwar knapp 3 Stunden gebraucht, aber das System läuft wieder einwandfrei und ich habe auch genügend Platz.
Der NUC6 reicht eigentlich.
Ich bin beim Prozessor bei ca. 40% Auslastung und der Speicher mit "nur" 8 GB ist zu 65% ausgelastet.
Da ist noch viel Luft nach oben.
Wichtig war mir damals Lüfterlos und sparsam.
Mittlerweile läuft auf dem Teil:
ioBroker (VM)
Tasmoadmin (CT)
PiHole (CT)
Unifi Controler (CT)
MotinEye (CT)
Und die Leistungsaufnahme liegt bei 7,9 W.
Wenn ich noch einen CT mit Deluge dazuschalte bin ich bei 10,2 W.
Das ist für einen Hausserver akzeptabel.
Ok, Fairerweise sollte ich das NAS (WD MyCloud) als Medienserver mit in meine Kalkulation einbeziehen 😉