So, ich hatte heute mal etwas Geduld und Zeit und habe nochmals einiges Ausprobiert.
im Ergebnis war die erweiterte PAN-ID schuld daran das der Adapter nicht startete. Diese hatte ich geändert weil es so in den Tutorials die ich nutzte geraten wurde.
sobald ich aber auch nur eine stelle der ID ändere startet der Adapter nicht mehr.
Ich habe es auch mit einem Raspi getestet mit frischer Installation (standalone ohne Master/slave Einrichtung) auch dort war es reproduzierbar.
jetzt (mit der Standardeinstellung) startet auch er Adapter vom Slave.