Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte
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Ja, schon sehr Offtopic, aber ich finde dazu einfach nichts:
Wir haben seit kurzen einen Kaffeevollautomaten von Krups: https://www.krups.de/p/evidence-hot-cold-kaffeevollautomat-ea898gf/8010001375
Funktioniert toll, die Anleitung besteht quasi nur aus Bildern, es gab ein paar Videos - ok, wir kommen zurecht.Was mir aber ein Rätsel sind, sind die eingebauten Rezepte.
Klar, einen Cafe Creme oder ein Espresso, da weis ich was das ist.
Aber das Ding hat in Wirklichkeit mehr als die 18 Rezepte.
Es gibt einen Filterkaffee - dann pumpt er das Wasser stoßweise. Aber was ist der Unterschied zwischen Filterkaffe und Filterkaffee to go, was macht er genau bei den 3 verschiedenen Teeprogrammen und so weiter.
Und das Gerät wird mitErleben Sie den vollen Geschmack Ihres Kaffees mit perfekt abgestimmter Kalt-Extraktionbeworben - ich habe da noch kein Programm gefunden wo er nicht heißes Wasser verwendet.Sprich, ich hätte gerne irgendeine Übersicht was welches Programm, welcher Zusatz bedeutet. Vorher, und nicht durch ausprobieren.
Ich habe zwar den Kundendienst gerade angeschrieben ( https://www.krups.de/contact )
aber vielleicht gibt es so etwas ja schon irgendwo und ich war nur nicht in der Lage das zu finden.Ich würde mir gerne eine View dazu bauen, ein Tablet hängt gleichen neben dem Kaffeevollautomat.
Gruß,
BananaJoe -
@bananajoe sagte in Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte:
Erleben Sie den vollen Geschmack Ihres Kaffees mit perfekt abgestimmter Kalt-Extraktion
da kommt dann lauwarme Brühe raus, kannst mit Eiswürfeln verfeiern
aus dem Grund hab ich mich bei unserer Philips für die kleinere Maschine entschieden, weil den ganzen Zusatzprogramme kein Mensch braucht
schau dir mal das video anhttps://www.youtube.com/watch?v=hkw7vZa5h14
@bananajoe sagte in Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte:
Unterschied zwischen Filterkaffe und Filterkaffee to go
ist glaub ich die Zubereitungszeit......to go....wenns schnell gehn muss
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@crunchip sagte in Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte:
@bananajoe sagte in Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte:
Unterschied zwischen Filterkaffe und Filterkaffee to go
ist glaub ich die Zubereitungszeit......to go....wenns schnell gehn muss
Die Menge ist höher, er nimmt etwas mehr Wasser und macht das ganze 2x (habe ich durch ausprobieren heraus bekommen).
Mal sehen ob etwas von deren Kundensupport kommt.
schau dir mal das video an
https://www.youtube.com/watch?v=hkw7vZa5h14sieht verdächtig ähnlich aus wie mein frisch und gerade erst 2025 auf den Markt gekommenes Gerät ... meine Tasten sind bunter, die Anbauteile, Wassertank und Satzbehälter, da würden ich wetten das es die gleichen sind. Selbst das Display sieht 1:1 genauso aus.
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@bananajoe Wir sind da Oldshool... Filterkaffee aus der Philips Cafe Gourmet (dritte in dreißig Jahren) und für die Abwechslung eine Italienische Espressokanne für den Herd.
Guten Kaffee frisch gemahlen. -
@martinp Wir eigentlich auch, meine Frau schwört auf Filterkaffee.
Aber den Vollautomat gab es zwar nicht umsonst, aber kostenlos. Und so uncool ist der gar nicht. -
@bananajoe sagte in Kaffeevollautomat - was bedeuten die Rezepte:
Und so uncool ist der gar nicht.
bis die ganze Brühgruppe und alle Ritzen verschimmelt sind
PS wir haben nach dieser Erkenntnis einen Moccamaster von Technivorm
Filterkaffee mit Schwallbrühsystem -
- wassertank leer
- milch leer
- spülgang
- reinigungsgang
- kaffee leer
kommt immer dann wenn du einen kaffee willst.
unsere filterkaffee maschine hat 30€ gekostet,
schmeckt sehr lecker. wenn wir mal wirklich, sagen wir mal,
sehr sehr guten kaffe haben wollen, gehen wir hier ins kaffeehaus und probieren da immer wieder mal andere kaffees aus.und glaubt mir, auch wohl einer der weltbesten kaffees dieser welt, blue mountain von jamaica, welchen wir mal als "Referenzkaffee" vor Ort probiert haben, ist auch nicht soooo viel besser wie eine Arabica Bohne aus dem supermarkt
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Kaffee ist wie Wein, man muss lernen die Aromen zu schmecken. Ich bin da auch nicht der große Feinschmecker und Kenner edler Bohnen oder Tropfen. Aber man merkt auch als Laie einen großen Unterschied zwischen den Sorten und Röstungen.
Für mich ist Filterkaffee nichts obwohl ich ihn auch viele Jahre getrunken habe (weil ich es nicht anders kannte). Löskaffee ist überhaupt ein Verbrechen. Und wenn man den gleichen Kaffee aus einem Vollautomaten und dann aus einem Siebträger probiert, sieht man welchen Unterschied das macht.
Im Endeffekt zähl: es muss schmecken.
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So, ich habe gerade eine - zufriedenstellende - Antwort vom Support bekommen, die möchte ich euch nicht vorenthalten:
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vielen Dank für Ihre Geduld. Bitte entschuldigen Sie die lange Bearbeitungszeit.Hier sind die Details zu den verschiedenen Rezepten und deren Besonderheiten:
Filterkaffee
Der "Filterkaffee" im Krups Evidence Hot & Cold ist ein Getränk, das ähnliche Eigenschaften wie traditioneller Filterkaffee hat. Der Kaffee wird dabei mit heißem Wasser über einen längeren Zeitraum gebrüht, was zu einem ausgewogenen und milden Geschmack führt. Der Automat simuliert also den Prozess eines klassischen Filterkaffees.
"To Go" Rezept
Das "To Go" Rezept ermöglicht es dem Benutzer, den Kaffee direkt in einem Reisebecher (Travel Mug) zuzubereiten. Dies bedeutet meistens eine größere Menge Kaffee und eine schnellere Durchlaufzeit, sodass der Kaffee auf dem Weg mitgenommen werden kann. Die Rezeptgröße und die Menge können variieren, um sicherzustellen, dass der Becher voll wird, ohne zu überlaufen.
Rezepte mit Milch
Folgende Rezepte arbeiten mit Milch:
- Cappuccino: Espresso mit aufgeschäumter Milch.
- Latte Macchiato: Viel Milch und wenig Espresso, mit geschichtetem Aussehen.
- Flat White: Espresso mit einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch.
- Cafe Latte: Viel Milch mit einem Schuss Espresso.
- Milchschaum: Nur aufgeschäumte Milch, ideal für Heiße Schokolade oder andere Getränke.
Tee-Programme
Die Unterschiede der Tee-Programme liegen hauptsächlich in der Temperatur und der Brühzeit:
- Grüner Tee: Dieser benötigt etwas niedrigere Temperaturen, typischerweise um die 80°C, um den Geschmack zu erhalten und Bitterkeit zu vermeiden.
- Schwarzer Tee: Höhere Temperaturen, meist um die 95°C, fördern hier die Aromaentwicklung.
- Kräutertee: Geeignet für verschiedene Kräutermischungen und Aufgüsse, kann auch bei höheren Temperaturen gebrüht werden.
- Weißer Tee: Sehr empfindlich und benötigt niedrigere Temperaturen, um ein zartes Aroma zu bewahren.
Cold Brew Rezept
Das "Cold Brew" Rezept ist speziell darauf ausgelegt, Kaffee mit kaltem Wasser herzustellen. Dies erfordert normalerweise längere Brühzeiten, um die Aromen extrahieren zu können, jedoch hat der Krups Evidence Hot & Cold Automatische Funktionen, die dies vereinfachen. Hier wird der gemahlene Kaffee mit kaltem Wasser durchtränkt, und das Gerät sorgt für eine gleichmäßige Extraktion ohne Hitze. Cold Brew Kaffee ist bekannt für seinen milden Geschmack und reduzierte Bitterkeit im Vergleich zu heißgebrühtem Kaffee.
Diese Zusammenstellung sollte Ihnen helfen, die unterschiedlichen Programme und Rezepte Ihres Kaffeevollautomaten besser zu verstehen. Falls Sie weitere Fragen haben, stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung!
